Falarei um pouco de tudo, desde a minha paixão pela arte das unhas, pestanas e maquilhagem, à minha luta contra o peso meu dia-a-dia, não deixando ainda de partilhar as minhas obras primas com a ajuda da minha amiga bimby :)
Falarei um pouco de tudo, desde a minha paixão pela arte das unhas, pestanas e maquilhagem, à minha luta contra o peso meu dia-a-dia, não deixando ainda de partilhar as minhas obras primas com a ajuda da minha amiga bimby :)
No Domingo, convidei a minha mãe e irmão para virem comer uma francesinha a minha casa... O que ninguém sabia é que era a minha estreia nas francesinhas :P Em conversa, até os sogros pediram duas :D
Apesar da pressão, segui esta receita com algumas diferenças:
Molho (o segredo dos deuses, é aqui)
2 dentes de alho
250 gr. cebola
50 gr. azeite
salsa
1 folha de louro
pimenta caiene q.b.
2 caldos knorr de galinha
250 gr. polpa tomate
1 colher sopa molho inglês
0.33 cerveja
150 gr. vinho branco
50 gr. whisky
30 gr. maizena
100 gr. água
Francesinha:
Pão forma
Azeite q.b.
Bife vaca fininho e tenro
sal e pimenta q.b.
salsicha de lata
fiambre
mortadela com azeitonas
queijo laminado (cobrir todo o pão com o queijo)
Colocar no copo, a cebola, o alho e o azeite e pique 6 seg./Vel.3 1/2 Programar para refogar 7 mn./ Temp. 100º/Vel. 1 Adicione todos os outros ingredientes à exepção da maizena e da água e programar 20 mn/Temp.100º/Vel.1 Quando terminar juntar a maizena dissolvida na água e programar 5mn/Temp.100º/Vel.1 Retirar a folha de louro e triturar Vel.5-7-9 /1 mn
Entretanto fritar o bife temperado com sal e pimenta e a salsicha. Levar as fatias de pão de forma ao forno para torrarem um bocadinho. Depois colocar 1 fatia de fiambre, a salsicha, a mortadela com azeitona e o bife.
Cobrir com outra fatia de pão e com esta fazer uma cama de queijo, cobrindo todo o pão com o queijo.
Levar ao forno a gratinar Depois é só deitar o molho quentinho por cima e já está.
Excusado será dizer que foi um sucesso, infelizmente esqueci-me das fotos mas estava mesmo boa :D Segundo os degustantes: a melhor que já comeram (sorte a minha que nunca provaram das verdadeiras como eu :P)
O A, quando nos juntámos fez guerra declarada à bimby, jurando nunca lhe tocar... Após vários esforços tentei que esta relação se fizessse, mas sem sucesso...
Quando hoje ele me diz que vai fazer molho béchamel na bimby a minha cara de espanto e os meus pensamentos soltaram-se sem limites:
O meu nome é Alexandra e desde que me lembro que luto contra o meu excesso de peso. Dietas e mais dietas, ginásios, nutricionistas, dietistas enfim um role de desilusões emocionais tanto para mim como para a minha familia.
Como o excesso de peso não era suficiente, desde a minha adolescência que sempre tive um excesso de pêlos na cara, o que como mulher sempre contribuiu para me sentir um patinho feio acrescido. Queixas à minha médica de família, exames e nunca fez nada sem ser receitar a pilula Diane 35. Esperei anos e mais uma vez ver-me livre dos pêlos era mentira, resolvi-me a exigir à minha médica de família que me passasse a um especialista porque esta situação cada vez estava pior, coisa que ela lá se dignou e enviou-me assim para o Curry Cabral.
Logo na primeira consulta a doutora disse-me que o excesso de peso estava relacionado com o excesso de pêlos, e sempre se incidiu na parte do peso. Fiz os exames e revelaram que tenho um problema no tempo de processamento de certos alimentos, principalmente nos açúcares e pão branco (claro que são os mais apetitosos). Como a doutora informou, só perdendo peso é que me vejo livre desta praga que é os pêlos faciais.
Nos últimos meses não tenho menstruado, fui hoje a uma consulta de ginecologia e basicamente novamente o problema é o excesso de peso.
Hoje tomei uma decisão, a 3 dias de completar 24 anos, dinheiro algum é mais importante que a minha saúde, está na hora de voltar a dar o tudo por tudo para perder este peso que se arrasta comigo, cheguei a casa do trabalho e fui ao ginásio inscrever-me.
Juro que vou tentar mudar os meus hábitos, vou tentar não, vou conseguir! Para isso vou ter de conciliar as minhas agendas do trabalho (sou engenheira no Hospital de Santarém) e a agenda do meu part-time/paixão que é fazer unhas de gel/acrílico. Como aliada tenho a minha recente aquisição que basicamente só tem feito "gordices" desde que a tenho, mas vou agora usá-la para fazer comida saudável, a minha bimby TM5 :)
Como não podia deixar de ser, deixo aqui os meus dados neste reínicio de vida:
Altura: 1.71m
Peso: 103.7 kg
Cintura: 110 cm
Anca: 120 cm
Perna: 75 cm
IMC: 36 (obesidade severa)
Desejem-me sorte ;)
Menú desta noite:
Creme de cenoura na bimby:
2 curgetes,
aproximadamente 200 g abóbora,
1/2 couve-flor pequena,
4 cenouras,
1 cebola
3 dentes-de-alho
20 g de azeite
1 pitada de sal
3 pés de coentros
Cortar os curgetes, abóbora, couve-flor, cenouras, cebola e dentes de alho em bocados pequenos.
Adicionar o azeite e o sal.
Colocar aproximadamente 500g de água, e colocar 30min/varoma/vel.1
Após a cozedura, colocar os pés de coentros e triturar em velocidade progressiva de 5 a 7 durante 1min:30seg.
